ททท.-MICHELIN Guideไทยครบ10ปีก้าวสู่ Global Gastronomy
ต่อยอด“MICHELIN
Key”ดันท่องเที่ยวมูลค่าสูงดึงตลาดไฮเอนด์
เรื่องโดย...#เพ็ญรุ่งใยสามเสน #gurutourza #รายการรวยด้วยข่าวเสาร์อาทิตย์FM97 #TAT #MichelinGuide10ปี #GlobalGastronomy
ททท.
ถก MICHELIN Guide เตรียมครบ10 ปี
ปูทางนำไทยสู่เวทีโลกด้านอาหาร Global Gastronomy Destination พร้อมต่อยอด “MICHELIN Key” เพิ่มประสบการณ์ท่องเที่ยวมูลค่าสูง
ดึงตลาดลักชัวรี่ ไฮเอนด์ แห่ใช้เงินสร้างเศรษฐกิจประเทศในอนาคต
นางสาวฐาปนีย์
เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
(ททท.) เปิดเผยว่า เป็นประธานประชุมหารือกับคณะผู้บริหาร
MICHELIN Guide เมื่อ 2 กันยายน 2569
เพื่อกำหนดทิศทางความร่วมมือเชิงยุทธศาสตร์ในโอกาสครบรอบ 10 ปี MICHELIN Guide ประเทศไทย โดย ททท. มุ่งใช้ความร่วมมือกับ MICHELIN
Guide เป็นแพลตฟอร์มกลยุทธ์ในการยกระดับ “อาหาร” จาก ซอฟท์ พาเวอร์ สู่การขับเคลื่อนท่องเที่ยวมูลค่าสูง
(High Value Tourism Driver) เน้นเชื่อมโยงอาหาร วัฒนธรรม
ที่พัก และประสบการณ์ท้องถิ่น เป็นพลังสร้างแรงจูงใจให้นักท่องเที่ยวคุณภาพเดินทางและใช้จ่ายอยู่ในไทยมากขึ้น
ควบคู่การกระจายประโยชน์สู่ผู้ประกอบการและชุมชนทั่วประเทศได้ด้วย
ททท.จะเดินหน้าผลักดันกลยุทธ์พุ่งเป้า
“3 Strategic Directions ได้แก่
กลยุทธ์ที่
1 Global Gastronomy Destination : ยกระดับประเทศไทยสู่จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับโลก
ผ่านการต่อยอด MICHELIN Guide ทั้งร้านอาหารระดับดาวมิชลินและ
Bib Gourmand ขยายเรื่องราวอาหารไทยสู่ผู้บริโภคทั่วโลก (Global
Audience)
กลยุทธ์ที่
2 MICHELIN Key & Hospitality Excellence : ผลักดัน MICHELIN Key โดยผู้ว่าการ ททท.ให้ความสำคัญกับใช้
MICHELIN Guide Restaurant Selection เสริมจุดขายให้พลังเพื่อยกระดับโรงแรมและที่พักคุณภาพของไทย
สร้างประสบการณ์ตลอดเส้นทางตั้งแต่ต้นจนจบ (End-to-End Travel Experience) ครบทั้ง “Stay – Dine – Experience” ตอบโจทย์นักท่องเที่ยวคุณภาพและตลาดลักชัวรี่กับไฮเอนด์
กลยุทธ์ที่
3 High Value & Sustainable Tourism : เชื่อมโยงร้านอาหาร โรงแรม เชฟ ผู้ผลิตวัตถุดิบ และชุมชน ทำให้เกิดเป็นระบบนิเวศการเดินทางเพื่ออาหารหรือ
Gastronomy Ecosystem ชูโรงสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ
กระจายรายได้ ส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างมีความหมายและยั่งยืน
ผู้ว่าฯ
ฐาปนีย์ ย้ำว่า ในโอกาส MICHELIN Guide ประเทศไทย ครบรอบ 10 ปี จึงไม่ใช่เพียงการเฉลิมฉลองความสำเร็จที่ผ่านมาเท่านั้น แต่คือ “จุดเปลี่ยนสู่บทต่อไป”
ของประเทศไทย ในการใช้พลังของอาหารและการบริการ ขับเคลื่อนประเทศสู่จุดหมายปลายทางการการท่องเที่ยวเชิงอาหารของโลก
:World-Class Destination for Gastronomy
โดยมีอัธยาศรัยไมตรีคนไทยทำให้เกิดการท่องเที่ยวที่มีความหมายต่อชีวิตผู้คนอย่างแท้จริง
: Hospitality & Meaningful Travel ใช้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนำพาไทยก้าวประสบความสำเร็จทางด้านอาหารอย่างสมบูรณ์แบบในอนาคตต่อไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น