มิชลินไกด์ไทยแลนด์ปี’69“ร้านซูหริง”ติด 3 ดาวครั้งแรก ททท.ดันไทย World’s Gastronomy

มิชลินไกด์ไทยแลนด์ปี’69“ร้านซูหริง”ติด 3 ดาวครั้งแรก

ททท.หนุนคู่มือร้านติดดาวดันไทย World’s Gastronomy

 

ททท.ร่วมประกาศผล Michelin Guide Thailand 2026 ยกระดับไทยสู่ World’s Gastronomy Destination

เรื่องโดย...#เพ็ญรุ่งใยสามเสน #gurutourza #รายการรวยด้วยข่าวเสาร์อาทิตย์FM97 #TAT #MichelinGuideThailand2026 #Sűhring

ททท.หนุน “ดาวมิชลิน” ประกาศ Michelin Guide Thailand 2026 เร่งยกระดับไทยสู่ “เมืองท่องเที่ยวเชิงอาหารของโลก : World’s Gastronomy Destination” เปิดคู่มือใหม่ปี’69 ฮือฮา “ร้านซูหริง” ติด 3 ดาวครั้งแรก ร่วมกับ “ศรณ์” ส่วนร้านอาหารทั่วไทยดาหน้าขึ้นชั้นมิชลินถึง 468 ร้าน

 

นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดเผยว่า เข้าร่วมการประกาศผลรางวัลดาวมิชลินประเทศไทย ประจำปี 2569 เมื่อ 27 พฤศจิกายน 2568 ที่ห้องแกรนด์บอลรูม ชั้น 4 โรงแรมเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ  ในฐานะที่ ททท. ให้การสนับสนุน (Destination Partner) โครงการ The MICHELIN Guide Thailand ต่อเนื่อง ก้าวสู่ปีที่ 8 ตั้งแต่ปี 2561-2568

ผลการประกาศปี 2568 มี “ร้านอาหาร” ที่ได้รับคัดเลือกอยู่ในคู่มือเล่มที่ 9 แล้ว สำหรับ Michelin Guide Thailand 2026  ประจำปี 2569 ได้รับรางวัลทั้งสิ้น 468 ร้าน เพิ่มจากปี 2568 อีก 6 ร้าน เดิมมี 462 ร้านประกอบด้วย

● ร้าน 3 ดาว จำนวน 2 ร้าน ได้แก่ ร้านศรณ์ และร้านใหม่  “ซูหริง” (Sűhring) ติดสามดาวครั้งแรก 

● ร้าน 2 ดาว จำนวน  8 ร้าน เพิ่มขึ้น 1 ร้านจากปี 2568 เดิมมี 7 ร้าน

● ร้าน 1 ดาว จำนวน 33 ร้าน เพิ่มขึ้น 5 ร้านจากปี 2568 เดิมมี 28 ร้าน

● “ร้านบิ๊บกูร์มองด์”  137  ร้าน ติดอันดับใหม่เป็นครั้งแรก 13 ร้าน  

● ร้านอาหาร MICHELIN Selected รวม 288 ร้าน

ผู้ว่าการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)ใช้โอกาสเดียวกันนี้มอบรางวัลพิเศษให้เชฟร้านอาหารต่าง ๆ  4 รางวัล ได้แก่

1.รางวัล MICHELIN THAILAND Service Award Presented by TAT เป็นของ “เชฟ Arsen Brahaj” จากร้าน Aulis จ.พังงา

2.รางวัล MICHELIN Guide Thailand Young Chef Award Presented by BLANCPAIN เป็นของ “เชฟม่อน -สุวิจักขณ์ กังแฮ” จากร้าน Royd (หรอย) จ.ภูเก็ต

3.รางวัล MICHELIN Guide Thailand Opening of the Year Award by UOB เป็นของ “เชฟ Wilfrid Hocquet” จากร้าน Margo

4.รางวัล Mentor Chef BY MICHELIN Guide Thailand เป็นรางวัลใหม่ปี 2568 เป็นของ “เชฟ Dawid Thompson” ผู้ชื่นชอบทุ่มเทด้านอาหารไทยต่อเนื่องจนคว้ารางวัลดังกล่าวไปครองได้

● รางวัล MICHELIN Green Star มอบให้แก่ร้านรักษ์โลก ใส่ใจเรื่องความยั่งยืนทั้งหมด 5 ร้าน  ได้แก่

1.ร้าน GOAT ปีนี้รับเป็นปีแรก 2.ร้านบ้านเพทา 3.ร้าน Haoma กรุงเทพฯ 4.ร้านพรุ 5.ร้านจำปา จ.ภูเก็ต

ผู้ว่าฯ ฐาปนีย์ กล่าวว่า ททท.เชื่อมั่นการมอบรางวัลและการจัดทำคู่มือดังกล่าว จะเป็นเครื่องมือสำคัญส่งเสริมภาพลักษณ์ของไทยก้าวสู่ “World’s Leading Culinary Destination” กระตุ้นนักท่องเที่ยวทั่วโลกตัดสินใจเดินทางมาสัมผัสประสบการณ์ “เสน่ห์ไทย” ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ปลุกกระแสการเดินทางตามรอยร้านอาหารแนะนำในคู่มือมิชลิน ส่งผลีเชิงบวก ด้านการจ้างงานและสร้างรายได้สู่อุตสาหกรรมท่องเที่ยวทั้งทางตรงและทางอ้อม

ขณะเดียวกันร้านอาหารในแต่ละจังหวัด ได้เร่งยกระดับมาตรฐาน และพัฒนาศักยภาพร้านอย่างต่อเนื่องเพื่อคงคุณภาพความเป็นเลิศด้านรสชาติและบริการ ร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมท่องเที่ย และภาคการบริการของไทยก้าวสู่มาตรฐานนานาชาติสร้างมั่นคงและยั่งยืนอย่างแข็งแกร่งทั้งปัจจุบันและอนาคต